2 (39)




	Index 26 (39) 1 (39) George Orwell Folwark zwierzęcy (17) 017 07 (2) El Etrusco, La Leyenda de los Inmortales Kapleau ZEN ÂŚWIT NA ZACHODZIE www nie com pl 1 Jordan Robert Kolo Czasu t 4 cz 1 Wschodzacy Cien Kurcz Ida Pamięć, uczenie się, język (12) Silm6 zanotowane.pl doc.pisz.pl pdf.pisz.pl acwpower.xlx.pl	[ Pobierz całość w formacie PDF ] .Podawa� serniczki na ciep�o, polane �mietan� i posypane cukrem pudrem. Serniki ziemniaczane sma�one50 dag ugotowanych ziemniaków25-30 dag twarogu1 jajko10 dag m�ki2 �y�ki cukrusólt�uszcz do sma�enia�mietana do polaniaUgotowane ziemniaki przepu�ci� przez maszynk� razem z twarogiem, doda� jajko, sól, cukier i cz�� m�ki.Zagnie�� ciasto i zwil�onymi wod� r�koma uformowa� okr�g�e placuszki.Obtoczy� je w m�ce i usma�y� na t�uszczu.Podawa� na gor�co, polane �mietan�. Tort z czarnego chlebaCiasto:8 �ó�tek6 bia�ek20 dag cukru20 dag migda�ów lub wy�uskanych orzechów laskowych3-4 gorzkie migda�y5 dag utartego, suszonego, ciemnego chlebaskórka pomara�czowa w cukrzepó� �y�eczki mielonego cynamonupó� �y�eczki ut�uczonych go�dzikówpó� �y�eczki utartej skórki z cytrynyLukier:5 dag startej czekolady10 dag cukru�ó�tka utrze� z cukrem, doda� zmielone migda�y lub orzechy, chleb, drobno pokrajan� skórk� pomara�czow� oraz przyprawy.Wymiesza�, doda� bia�ka ubite na sztywn� pian�, ostro�nie po��czy� i przela� do wysmarowanej t�uszczem tortownicy.Wstawi� do lekko nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 150-200C przez ok.1 godz.Po upieczeniu i ostudzeniu tort obla� czekoladowym lukrem.Przygotowanie lukru: Czekolad� rozpu�ci� w 3 �y�kach gor�cej wody, doda� cukier i - ci�gle mieszaj�c - zagotowa�.Po lekkim przestudzeniu obla� mas� tort i udekorowa� migda�ami lub orzechami. Zawija�ce z orzechamiCiasto:50 dag m�ki20 dag smalcu g�siego lub wieprzowego15 dag cukru3 gotowane �ó�tkakilka �y�ek wytrawnego wina bia�ego8 �y�ek miodu1 surowe jajko do smarowaniaNadzienie:30 dag wy�uskanych orzechówsma�ona skórka pomara�czowapó� �y�eczki mielonych go�dzików2 �y�ki cukrucukier waniliowyotarta skórka z 1 cytrynyZ podanych sk�adników zagnie�� ciasto, przykry� �ciereczk� i odstawi� na 1 godz., aby "odpocz�o".Orzechy zemle� i wymiesza� z reszt� podanych sk�adników.Ciasto podzieli� na 6-8 cz�ci i ka�d� z nich rozwa�kowa� na prostok�t.Na prostok�tach ciasta uk�ada� wa�eczki nadzienia i zwin�� roladki.U�o�y� je na suchej blasze, ka�d� roladk� przek�u� w kilku miejscach patyczkiem i dwukrotnie posmarowa� rozbe�tanym jajkiem.Piec w gor�cym piekarniku przez ok.30 min. Pascha malinowa50 dag �wie�egot�ustegos�odkiego twarogu25 dag konfitur malinowych (nie d�emu)pó� kostki mas�apó� szklanki cukru pudru2 �ó�tka i 1 ca�e jajkoszklanka �wie�ej g�stej �mietanyTwaróg przepu�ci� dwukrotnie przez maszynk�, doda� os�czone konfitury i ca�o�� przetrze� przez nylonowe sito.Mas�o utrze� z cukrem na puszyst� mas�, w czasie ucierania dodawa� �ó�tka i surowe jajko (powinny by� bardzo �wie�e).Do utartego mas�a doda� nast�pnie mas� malinowo-twarogow� i �mietan�.Ca�o�� jeszcze utrze� na jednolity, idealnie g�adki krem.Nast�pnie prze�o�y� go do podwójnie lub poczwórnie z�o�onej, lnianej serwetki, zawin�� i obci��y� ci�arkami, najlepiej na ca�� noc.Nazajutrz serwetk� odwin��.Podawa� pasch� och�odzon� i udekorowan�. Kulki w czekoladzie "poca�unki damy" (Baci di dama)Specjalno�� miasta TortonaCzas przyrz�dzania i pieczenia -1 godzina 30 minut.150 g czekolady na polew�100 g s�odkich migda�ów100 g cukru pudru100 g mas�a i dodatkowo 30 g do wysmarowania blaszki do pieczenia100 g m�ki i 2 �y�ki m�ki do posypania blaszki1,1/2 �y�ki rzadkiej �mietanyszczypta soliMigda�y sparzy�, zdj�� z nich skórki, a nast�pnie pra�y� przez 10 minut w niezbyt gor�cym piekarniku.Ostudzone migda�y drobno posieka�, wymiesza� z cukrem, m�k�, mas�em i sol�.Ciasto wyrabia� a� do momentu uzyskania jednolitej masy.Uformowa� kulki i u�o�y� je na posmarowanej mas�em i posypanej m�k� blasze do pieczenia.Piec 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180�C.Czekolad� na polew� rozpu�ci� na parze i wymiesza� ze �mietan�.Kulki po��czy� po dwie i po trochu wlewa� mi�dzy nie czekolad�.Podawa�, kiedy czekolada stwardnieje. �Brzydkie, ale dobre� - deser (Brutti ma buoni di Borgomanero)Czas przyrz�dzania i pieczenia -1 godzina 30 minut.120 g migda�ów100 g cukrubia�ka z 2 jajek1 torebka waniliimas�o i m�kaszczypta cynamonu w proszkuszczypta soliSparzone migda�y obra� ze skórek i pra�y� 10 minut w piekarniku.Po ostudzeniu migda�y grubo posieka�.Bia�ka ubi�, posoli� i � delikatnie mieszaj�c - wsypywa� do nich cukier, migda�y, wanili� i cynamon.Przygotowan� mas� w�o�y� do rondla z grubym dnem i gotowa� oko�o 1/2 godziny na ma�ym ogniu, nieustannie mieszaj�c drewnian� �y�k�.Zako�czy� gotowanie, gdy masa nabierze ciemnoz�otego koloru i nie b�dzie przystawa� do dna i boków rondla.Na posmarowan� mas�em i posypan� m�k� blach� do pieczenia k�a�� y�eczk� nieforemne kulki i piec je co najmniej 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 150�C. Budy� b�net (Budino b�net)Czas przyrz�dzania i pieczenia - oko�o 2 godzin.120 g gorzkich migda�ów180 g cukru4 jajka1/2 I mleka2 �y�ki rumu1 �y�ka s�odzonego kakao w proszkuMleko zagotowa�.Jajka ubija� z 80 g cukru tak d�ugo, a� b�d� spienione i bardzo jasne, a nast�pnie wymiesza� je z kakao, rumem, rozkruszonymi migda�ami i gor�cym mlekiem.Do foremki wsypa� 100 g cukru z 3 �y�kami wody i podgrzewa� j� a� do momentu uzyskania karmelu.Karmel rozprowadzi� równomiernie po dnie i �cianach foremki.Foremk� ostudzi�, a nast�pnie wla� do niej przygotowan� wcze�niej jajeczn� mas�.Wype�nion� foremk� w�o�y� do naczynia z gor�c� wod� (foremka ma by� zanurzona w wodzie do po�owy) i gotowa� przez 45 minut (do 1 godziny) w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170�C.Po ostudzeniu w�o�y� do lodówki.Po godzinie gotowy budy� wyj�� z foremki na du�y p�aski talerz i poda� na stó�. Biszkopty "kocie j�zyki" (Confortini o Lingue di gatto)Czas przyrz�dzania i pieczenia - oko�o 1 godziny.225 g m�ki i 2 �y�ki m�ki do posypania blachy do pieczenia225 g cukru160 g mas�a i 30 g mas�a do wysmarowania blaszki do pieczenia bia�ka z 6 jajek1 torebka waniliiszczypta soliMas�o wyrabia� drewnian� �y�k� tak d�ugo, a� b�dzie mia�o konsystencj� kremu.Doda� cukier i bia�ka i dobrze wymiesza�.Do tak przygotowanej masy wsypa� przesian� m�k�, sól i wanili�.Wyrobion� mas� nape�ni� woreczek do wyciskania kremów z g�adk� ko�cówk� o �rednicy oko�o 1/2 c-m.Wyciska� dziesi�ciocentymetrowej d�ugo�ci paski na posmarowan� mas�em i posypan� m�k� blaszk� do pieczenia.Ciasto piec w piekarniku 5-10 minut w temperaturze 200�C.Biszkopty powinny mie� brzegi zrumienione, a �rodki jasne.Upieczone "kocie j�zyki" pozostawi� na siatce piekarskiej, a� zupe�nie ostygn�. Rogaliki z Monferrato (Crumiri del Monferrato)Czas przyrz�dzania i pieczenia - oko�o 1 godziny.140 g g�adkiej m�ki kukurydzianej100 g pszennej m�ki2 �y�ki m�ki do posypania blaszki do pieczenia140 g mas�a i 30 g do posmarowania blaszki100 g cukru2 �ó�tka i szczypta soli1 torebka waniliiM�k� kukurydzian� dobrze wymiesza� z m�k� pszenn� i zagnie�� ciasto z dodatkiem cukru, soli, mas�a, wanilii i �ó�tek.Ciasto uformowa� w kul� i zostawi� na pó� godziny, by odpocz�o.Nast�pnie podzieli� je na 2 lub 3 cz�ci i kolejno wk�ada� do woreczka do wyciskania kremu z ko�cówk� w kszta�cie gwiazdki [ Pobierz całość w formacie PDF ] zanotowane.pl doc.pisz.pl pdf.pisz.pl aceton.keep.pl

Wszelkie Prawa Zastrzeżone! Kawa była słaba i bez smaku. Nie miała treści, a jedynie formę. Design by SZABLONY.maniak.pl.

Darmowy hosting zapewnia PRV.PL