Strugaccy Arkadij i Borys Miliard lat przed koncem swiata
Chalker Jack L Swiaty Rombu 01 Lilith Waz w trawie
Kratochvil Stanisław Psychoterapia Kierunki metody b
Jones J V Kolczasty wieniec
921 14 (5)
abc.com.pl 8
02 (408)
Kobierzycki Tadeusz Poza MiłoÂścią i WolnoÂścią. uzaleznienia psychologicznego (3)
Books Dav
910 07 (2)
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
.Dodaæ chilli, imbir, gorczycê; czosnek, ga³kê i migda³y, dusiæ przez 20 min., w razie potrzeby dodaæ trochê octu.Prze³o¿yæ do czystych, wygotowanych, gor¹cych s³oików, szczelnie zakrêciæ.U¿ywaæ po czterech tygodniach.Podawaæ do zimnych miês lub do potraw indyjskich i pakistañskich:Po pasteryzacji mo¿na przechowywaæ przez rok. Sos sojowy z mas³em SAOS SATE KETJAP (Indonezja)1/4 kostki mas³a1/2 szklanki sosu sojowego lub 3 ³y¿ki przyprawy maggi i 5 ³y¿ek wody2 ³y¿ki soku z cytryny lub rabarbaru, ew.1 ³y¿eczka octu (6%)sól i pieprz do smaku1 ³y¿eczka mielonego tureckiego pieprzu lub 1 ³y¿eczka chilli1/2 szklanki sma¿onych p³atków cebulowychW ma³ym rondlu stopiæ mas³o, doda pozosta³e sk³adniki.Zagotowaæ, zmniejszyæ p³omieñ, gotowaæ przez 2, min.Sos nale¿y posypaæ p³atkami cebuli.Podawaæ do pieczonego miêsa lub do jaj na twardo. Ostry sos czosnkowy SAMBAL DJELANTAH (Indonezja)1 roztarty z¹bek czosnku1–2 ³y¿eczek chilli1 ³y¿eczka soli1 ³y¿eczka pasty z krewetek lub sardelowej, ew.1/2 ³y¿eczki przyprawy maggi2 ³y¿ki oleju jadalnegoW ma³ym rondlu wymieszaæ wszystkie sk³adniki, gotowaæ na ma³ym ogniu przez 2 min.Podawaæ do ugotowanej wo³owiny, kury lub pieczonej kaczki Sos musztardowo-sojowy (Chiny)4 ³y¿ki oleju sojowego lub 2 ³y¿eczki przyprawy maggi z 2 ³y¿kami wody2 ³y¿ki musztardySk³adniki wymieszaæ.Podawaæ do ugotowanego lub pieczonego miêsa oraz do jaj na twardo. Sos czosnkowo-sojowy (Chiny)4 ³y¿ki oleju sojowego lub 2 ³y¿eczki przyprawy maggi z 2 ³y¿kami wody1 roztarty z¹bek czosnkuSk³adniki wymieszaæ.Podawaæ do sma¿onej ryby lub pieczonej kaczki. Sos s³odko-kwaœny (Chiny)1 1/2 ³y¿ki sosu sojowego lub 1 ³y¿ka przyprawy maggi z 1 ³y¿k¹ wody1 1/2 ³y¿ki cukru1 ³y¿ka octu (6%)1 ³y¿ka przecieru pomidorowegobia³ego wina (dowolnie)1-1 1/4 ³y¿eczki m¹ki ziemniaczanej4 ³y¿ki wodyWszystkie sk³adniki dok³adnie wymieszaæ.Gotowaæ na ma³ym ogniu, a¿ sos zgêstnieje.Podawaæ w ma³ych miseczkach do sma¿onej ryby lub miêsa. Sos bia³y (Izrael)1 1/2 ³y¿eczki mas³a1/2 ma³ej drobno posiekanej cebuli1 ³y¿ka m¹ki1 1/2 szklanki mleka3 ziarenka czarnego pieprzuszczypta tymiankukawa³ek listka laurowegosól do smakuCebulê sma¿yæ na maœle na ma³ym ogniu, a¿ bêdzie przezroczysta.Dodaæ m¹kê, stale mieszaj¹c, sma¿yæ na ma³ym ogniu przez 3 minuty.Zdj¹æ z ognia, rozprowadziæ zimnym mlekiem, dodaæ pieprz, tymianek, listek laurowy i sól, zamieszaæ.Gotowaæ na bardzo ma³ym ogniu przez 15–20 min., czêsto mieszaj¹c.Doprawiæ sol¹.Przecedziæ Sos chiñski (Chiny)1 szklanka roso³u lub wody1 ³y¿ka m¹ki ziemniaczanej2 ³y¿ki oleju sojowego lub 1/2 ³y¿eczki przyprawy maggi1/2 ³y¿eczki cukrupieprz do smakuM¹kê wymieszaæ z 1/4 szklanki zimnego roso³u lub wody.Wlaæ do pozosta³ego roso³u lub wody, dodaæ sos sojowy lub maggi, cukier i pieprz.Gotowaæ mieszaj¹c a¿ sos bêdzie gêsty. Sos jogurtowy (Bliski Wschód)1 œredni œwie¿y, obrany ogórek1 szklanka jogurtu lub zsiad³ego mleka1 szklanka oliwy3 orzechy w³oskie posiekane (dowolnie)3 roztarte z¹bki czosnku1 ³y¿ka octu (6%) lub sok z cytrynysól i pieprz do smakuZ przekrojonego ogórka usun¹æ pestki.Zetrzeæ na grubej tarce, zlaæ powsta³y sok.Do ogórka dodaæ pozosta³e sk³adniki, dok³adnie wymieszaæ i mocno och³odziæ.Podawaæ do szasz³yków [ Pobierz caÅ‚ość w formacie PDF ]
